一是抓源头，严把控。从源头抓起，拉网排查餐饮单位，查阅餐厨垃圾收运目录与倾倒情况，检查是否交由有资质的单位和个人进行收运，有无违法倾倒餐厨垃圾的情况，严格把控消纳餐厨垃圾的各个环节。二是强宣传，重教育。联合街道宣传部门、媒体等单位，加强对餐厨垃圾专项整治行动的宣传，重视对餐饮服务单位的教育，引导其强化自律，杜绝出现违法行为。三是严执法，强处罚。联合公安、消防、社区等部门开展餐厨垃圾专项整治行动，从严处罚违规倾倒餐厨垃圾等违法行为，督促餐饮单位及时整改。